Descrizione

Se si dice che un regalo è bello quando è fatto col cuore, allora Tumatì è la soluzione adatta: passata Rustica o Delicata di pomodoro cuore di bue, direttamente dai campi della campagna cuneese, dove d’estate viene raccolto e poi trasformato nelle due tipologie di passata. Abbiamo quindi la Rustica, una passata non filtrata, con la presenza di semi e buccia, cremosa e densa, ideale per i piatti più elaborati e che richiedono una maggiore cottura; e la Delicata, una passata filtrata che non ha semi e buccia, indicata per le preparazioni più raffinate e veloci.